Tutto il gusto della comida de rua senza glutine

Tutto il gusto della comida de rua senza glutine

Moleque è attenta alle proposte Gluten Free. Da oggi anche le pucce!

Sappiamo bene che la necessità di trovare un locale che abbia delle proposte senza glutine è prima di tutto un fatto di salute per chi è intollerante. E crediamo fermamente che nessuno deve rinunciare al gusto!

Per questo motivo, da sempre nel nostro menù sono indicati gli allergeni presenti nei cibi: vogliamo che ognuno possa gustare tutto in sicurezza. Ma non solo: nel comporre la nostra offerta, sia food che drink, abbiamo cercato di venire incontro alle esigenze di chi, per motivi di salute o per scelte personali, segue delle indicazioni alimentari ben precise.

La novità introdotta da poco è la Puccia Gluten Free, che si aggiunge alle proposte già esistenti. Perciò tutte le nostre pucce le troverai anche in versione senza glutine.

Qualche chicca dal nostro menù

Tra le proposte naturalmente senza glutine non puoi assolutamente perdere la Batata da Tia: croccante fuori e un morbido cuore di patata mantecata e farcita. C’è la Vermelho con crema di funghi porcini, guanciale croccante, stracciatella e noci tritate, c’è la Cinza con melanzane fritte, pomodoro, basilico e scaglie di cacio. Gli amanti del piccante sceglieranno la Amarelo: crema di pecorino, patè di peperoncino, pomodori secchi, straccetti di capocollo di Martina Franca DOP.

E ancora potrai scegliere tra poké, tartare di mare (tonno, salmone o gambero viola di Gallipoli) o di scottona, il sushi o le ricche insalatone! Le trovi nel nostro menù!

Due birre senza glutine!

Sta cercando una buona birra da compagnia? Puoi sorseggiare una bionda belga estremamente beverina, ottima con carni in genere, verdure e prodotti da forno. Oppure scegliere una profumatissima IPA dalle note resinose e agrumate.

Il nostro consiglio è di avvertire sempre il personale di sala di eventuali intolleranze o allergia!